Arrancaram ontem quatro dias de gastronomia no concelho de Mira. 

Trata-se da 24ª Mostra Gastronómica da Região da Gândara – promovida pelo Município de Mira -, que conta com a participação de confrarias, associações e restauração local. 

Para o chef Luís Lavrador, um dos impulsionadores da gastronomia local, este tipo de eventos “afirmam a identidade do território”. “Estes eventos também são muito importantes como atrativo”, confessou o chef que considera que “Mira já por si é um destino e tem muitas outras dimensões de atratividade, mas a gastronomia é um atrativo muito importante”. 

Luís Lavrador defende, contudo, que a gastronomia poderia ter um papel mais importante. “Uma questão de apostar nela”. (ver vídeo 1)

Sardinhas na telha, carapaus, lulas, a broa, o arroz de galo, são alguns dos pratos característicos de Mira que vão estar disponíveis para degustação. 

O presidente da Câmara de Mira, Artur Fresco, acredita que este evento é uma boa altura para “os degustar, aproveitar”. (ver vídeo 2)