Estão a decorrer, até dia 29 de julho, as candidaturas para o concurso gastronómico “O meu bacalhau é melhor que o teu”, iniciativa que desafia o público não profissional a apresentar a sua melhor receita utilizando o “fiel amigo”, no Festival do Bacalhau que decorrerá de 9 a 13 de agosto, no Jardim Oudinot, na Gafanha da Nazaré.

Os candidatos terão de apresentar um prato principal cuja proteína principal é o Bacalhau de Cura Tradicional Portuguesa e/ou um ou mais dos seus derivados, valorizando-se a utilização de produtos endógenos da Região de Aveiro.

Os candidatos devem submeter as suas receitas através do envio do formulário de inscrição acompanhado do um vídeo demonstrativo da elaboração da receita (5 minutos no máximo) e uma fotografia do prato.