O Vagos Sensation Gourmet regressa ao Largo Parracho Branco, na Praia da Vagueira, em 11 dias.

Esta edição marca os 10 anos de Vagos Sensation Gourmet e será, por isso, dedicada ao tema “Memórias”.

A expectativa de Tony Martins é que ao longo dos dois fins-de-semana do evento seja possível “criar muitas memórias”. O chef vaguense espera dias de “muita emoção”.

Passado vs Futuro

Dez anos passaram desde a 1ª edição do evento “mais saboroso do Verão”.

Tony Martins olha para trás “sobretudo com muito orgulho, muitas memórias, muita emoção, muita alegria”.

“Nós nunca pensámos que fossemos chegar onde chegámos”, confessou reconhecendo que “hoje temos um evento com uma proporção acima do nacional, com o evento a ser reconhecido um pouco a nível ibérico e até um bocado pela Europa”.

Quanto ao futuro do Vagos Sensation Gourmet, Tony Martins considera que esta 10ª edição “é um ponto de viragem”.

O chef vaguense ambiciona “continuar a fazer crescer [o evento] e dar asas a sonhos: trazer outro tipo de chefs, de profissionais que têm feito um trabalho muito lá fora e também cá dentro e isso só se faz com aquilo que temos feito com mais qualidade ainda”.

Edição 2025: o que esperar?

A edição deste ano marcará a estreia no evento, da chef, Teresa Horta Colaço (Jurada do MasterChefKids), do Francisco Moreira e Carlos Afonso apresentadores do canal de televisão 24H Kitchen, e ainda José Diogo Costa estrela Michelin e recém premiado jovem chef do ano pelo Guia.

A esta brigada juntar-se-ão os sommeliers responsáveis pelo evento, António Lopes e André Figuinha e as novidades, Pedro Escoto (Feitoria, Lisboa) *Michelin (Melhor Jovem Sommelier do Ano 2025), Joana Reis (Avenida, Lagos) Sommelier do Ano pela Revista de Vinhos, Leonel Nunes (ILgalo D’Oro, Funchal) **Michelin Prémio Sommelier Award do Guia Michelin.

Do mundo do bar, o evento conta com a presença internacional de, Jarred Brown e Anistatia Miller (Londres) e Fernando Sousa (Vencedor do WorldClass Portugal) do Famoso The Royal Cocktail Club no Porto.